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Sangiovese
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Tinto · El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada

Sangiovese

Sangiovese

Añada2021

EnsambleSangiovese  100%

OrigenBaja California, México

BaseVariedad italiana de brotación temprana, adaptada a nuestros viñedos.

Color rojo grante tenue y brillante. Con intenso aroma a frutos rojos, pimienta negra y tabaco. En boca seco, con ataque medio y acidez agradable con notas a arándanos, pimienta negra y cuero. Ideal para maridar con quesos herbales, pastas a base de tomate, cortes añejos y cocina de humo.

$605.00

Ficha Técnica

  • Región Baja California, México
  • Ensamble Sangiovese  100%
  • Añada 2021
  • Guarda 8 a 12 años
  • Alcohol 14%
  • Crianza 12 meses
  • Producción: 1,500 botellas
  • Cuerpo: Medio
  • Intensidad: Media
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Maridaje

  • restaurantQuesos herbales
  • restaurantQueso perfil gorgonzola
  • restaurantPastas a base de tomate
  • restaurantCortes añejos
  • restaurantCocina de humo
  • restaurantTacos de lengua y cachete